Kerkweg 6
7955 AA IJhorst, Overijssel
info@pastorielanden.nl
“In het Ywebos groeien de mooiste vruchten, bloesems en kruiden die we zelf verwerken tot jams, siropen en andere exclusieve eetbare producten.
Zo creëren we met dit voedselbos een eigen aanbod aan culinaire biodiversiteit”.
Sinds de start op ons weiland in 2024, met de aanplant van 1000 pioniersbomen en een fruithaag van 750 struiken, planten we ieder jaar nieuwe eetbare soorten aan die het Overijssels landschap, de bodem én ons bord verrijken.
Een gastvrije plek
Verblijf enkele dagen in het sfeervolle voorhuis van onze rijksmonumentale boerderij en wandel en fiets door het Reestdal. Een heerlijke plek om te wildplukken, te lezen, te schilderen, te zwemmen of buiten te spelen met de kinderen. Als je zin hebt om te tuinieren, kan dat in de moestuin of het voedselbos. Verblijven kan alleen na kennismaking.
Ook staan we open voor kleinschalige zakelijke en educatieve ontmoetingen, inclusief lunches en rondleidingen over het landgoed.
We maken graag jouw dag op maat. Neem daarvoor even contact op.
Boerderij het Pastorie-erve is een rijksmonument uit 1625. Hier werden vroeger kooltjes gestookt voor de stoofjes in de kerk en voor vis, brandhout en vervoer van de pastoor (later de dominee) gezorgd. Sinds 1839 is de boerderij in de familie.De mensen van de Pastorielanden
Roelof Gortemaker
Opgegroeid in deze regio, met voorouders die al decennialang in deze boerderij leefden en werkten, combineert hij zijn vak als architect met de interesse voor de lokale cultuurgeschiedenis. Al even behendig is hij op de tractor als er gemaaid, geplant of gegraven moet worden. Roelof en Ginette beheren samen de bijna zeven hectare aan weiland, bos, boomgaard en voedselbos.
Ginette Blom
Met haar lange ervaring in het ontwerpen van projecten in de openbare en private ruimte geeft ze nu, met haar gedrevenheid en creativiteit, vorm aan het landgoed. De interesse in koken, eetbare planten én de ervaring met publiek en productontwikkeling komen bij elkaar in de samenwerking met Regina.
Regina food and objects
Nu leveren wij onze oogst en producten voornamelijk aan dochter Anna Regina: foodcreator, chef en foodstylist in Rotterdam. Vers geplukt voor diners en catering, als potjes jam en gelei voor markten en winkels en als halfproducten voor verdere verwerking. Een creatieve samenwerking waaruit steeds nieuwe ideeën ontstaan en vraag en seizoensaanbod via korte lijnen op elkaar aansluiten. Ook ideeën voor een dergelijke samenwerking? Neem dan contact met ons op.
‘waar generaties elkaar vinden en waar regeneratie verbindt’
